不能和一起吃，牛小排和橘子相克，一起吃不利于营养素的吸收。牛小排具有补中益气、止渴止涎、强健筋骨、补血益气、化痰息风等功效。可用于面黄目眩、中气下陷、贫血久病、筋骨酸软、气短体虚等症。
牛小排每100克热量125千卡。一份牛小排608克，热量为760千卡。相当于 127分钟所消耗的热量。
和牛小排一起吃的食物/和牛小排搭配的食物1、牛小排：可补脾健胃2、牛小排：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化3、牛小排：可健脾养胃4、牛小排：可健胃消食5、牛小排：可以气血双补，健脾开胃6、牛小排：可养肝明目、增强食欲7、牛小排：可延缓衰老8、牛小排：可增强免疫力9、牛小排：可补气益血10、牛小排：催乳汁11、牛小排：健胃益气12、牛小排：营养瘦身13、牛小排：帮助吸收维生素B1214、牛小排：可补充能量、营养丰富15、牛小排：驱寒、治腹痛16、牛小排：可养血补气17、牛小排：可预防感冒、防止中暑18、牛小排：保护胃黏膜19、牛小排：可促进吸收20、牛小排：驱寒、治腹痛21、牛小排：可补脾健胃22、牛小排：营养瘦身23、牛小排：可强健身体24、牛小排：养血补血
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所需材料：澳洲牛排25克、海盐少许、黑胡椒少许、橄榄油适量、香菜少许做法步骤：1、买上好的牛排很重要。选择雪花纹分布均匀的牛排。2、把牛排两边抹上海盐。撒一些黑胡椒在表面。3、倒橄榄油没过牛排。腌5分钟。4、把橄榄油倒入平底锅。然后烧至冒烟后。把油倒掉。5、再把牛排放入锅中。大火煎，每一边煎1分钟。煎完一边再煎另外一边。一定要用大火，大火可以锁住肉汁。6、煎完后上碟放一分钟。这个过程牛排是会出血水，但不要动它，它会自己收汁。一般我喜欢7成熟，但煎6成熟就起锅。因为在牛排放置的过程中是会熟1-2成。7、上碟前淋上黑椒汁，用香菜或罗勒装饰。