不能和一起吃，羊心和梅菜相克，一起吃回引起胸闷。羊心具有补心、补心益血、解郁等功效。可用于膈气、惊悸等症。
羊心每100克热量113千卡。一份羊心76克，热量为86千卡。相当于 12分钟所消耗的热量。
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所需材料：羊心1个、杏鲍菇2棵、尖椒适量、酱油适量、盐适量、葱适量、姜适量做法步骤：1、羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。羊心切薄片，杏鲍菇切条。尖椒切小块。2、锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火急炒。炒到羊心变色下杏鲍菇，继续翻炒。3、炒到杏鲍菇条也变软的时候下尖椒，然后撒点酱油和盐调味，出锅。