牛肉面/鸡汤面/猪骨面同理

主料：面条一把、葱少许

辅料：青菜适量、醋1勺、味精少许、盐适量

步骤1、之前炖的西红柿牛腩，可自己搜索类似教程。加入适量清水，搅匀煮开。

步骤2、煮汤的同时，另起锅做水煮面。(因为面条吸水，如果在牛肉汤里直接煮面，汤会明显变少)记得搅拌面条，避免糊锅，黏锅。我这里用的挂面，比较好煮，但是感觉手擀面会更好吃呦。

步骤3、洗好青菜，切些葱花。

步骤4、将煮好的面和青菜放进牛肉汤里。加入少许醋，盐，鸡精，拌匀后可出锅。

步骤5、最后我还加了个煎蛋，撒了点芝麻和香油。

我平时是不喜欢醋的，但是这里学到的爸爸的汤面，醋是关键。吃的时候完全感觉不到酸，而且非常提鲜。