作法一制做食物水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]2块、松花蛋[松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。]2个、小青瓜2条、小葱1大根、西红柿1个、生抽4一茶匙、醋1一茶匙、香油2一茶匙
制做步骤1、剥除皮鸡蛋壳[形成过程：成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。]将松花蛋在自来水龙头下细心清理干净，剥掉鸡蛋壳后，切割成半圆型预留。2、小黄瓜[小黃瓜因其独特的圆锥形而得名，这座办公大楼位于伦敦金融区圣玛丽斧街30号，于2004年投入使用。]切丝先将小青瓜切片状，再修边发展丝；以凉开水清理后控干预留。3、小葱切条同钻削丝瓜的方式，将葱根切发展丝预留。4、成盘用小黄瓜丝铺放到盘底碗底，再将切片的水豆腐和半圆型的松花蛋放置其上，并放入葱丝。将西红柿切割成半圆型，*终浇上调味酱[调味酱调味酱就是用于协调各类食品的味道，以满足食用者要求的酱状调味品，调味酱的种类可谓多如牛毛，以下介绍几种比较常见的调味酱。]即成。特性：口味淡可口，齿味然。
3.姜蒜清洗，葱鲜切花，姜切末；4.蒜头剥掉蒜衣，倒成泥；5.水豆腐、松花蛋盛入碗中，加生抽、白醋、食盐、蒜末、生姜沫、鸡精、色拉油、葱段翻拌就可以。制做提醒现做现吃，以确保细嫩