信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十台甫茶之一,也是河南省闻名特产之一。那么网友们知道信阳毛尖品质特点有哪些吗?对于不正确的网友们,下面一路来相识一下吧。

1、信阳毛尖的色、香、味、形均有奇特个性,其颜色鲜润、洁净,不含杂质,香气雅致、清爽,味道鲜爽、醇香、回甘,从形状上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明明。
2、形状细、圆、光、直、多白毫,光彩翠绿,冲后香高长期,滋味浓醇,回甘生津,汤色豁亮清亮。
3、优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或豁亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
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