有时候会见到有些人用刚从炉子移位开，仍在烧开起烟的水来冲煮咖啡[咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。]，当那样的景色出現时，我都会在脑中想像那杯现磨咖啡的味道，惦记着惦记着舌头便会出现一股苦味的味儿冒出......由于现磨咖啡并不宜用100度的沸水去冲煮，那样不仅会烫坏现磨咖啡还会继续让煮出去的现磨咖啡苦味得没法咽下，只能靠添加很多的糖与奶茶粉调料。
实际上合适冲煮咖啡的温度大概在摄氏度85度至95度中间，而冲煮的溫度高矮在于咖啡生豆的蛋糕烘焙水平，大标准是：蛋糕烘焙深的黄豆用较低的溫度冲煮;蛋糕烘焙浅的黄豆则用较高的溫度。假如一开始不清楚用多少度的开水，建议从90度刚开始，这一溫度基本上合适绝大多数咖啡生豆，以后可再依本人喜爱调节溫度。
以便精确分辨溫度，一支温度表[温度表（Thermometer）是一种运用不同原理来测量物体（或空间）温度或温度梯度的器具。]在这儿是必要的，假如由于溫度问题而需要调节冲煮溫度时也是有根据。实际上要是并不是不久烧开的水，对现磨咖啡而言应当都不容易过烫，好像热水瓶[热水瓶，也叫保温瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的。]里的开水平时溫度大概是维持在90度上下，立即就可以拿出来冲调现磨咖啡。对于不久煮好的开水也要是置放一下，使其当然减温就可以了。
假如你对溫度的平稳确实很挑毛病，实际上用于冲煮的开水还能够比预订溫度高于3-4度，由于你务必测算开水倒进冷的冲调器皿所造成的减温，因此高于多少度是有效的预计。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的健康饮品，那便是现磨咖啡了，我们了解现磨咖啡不仅好吃并且还能具有养生保健等作用，前文为我们详解了泡咖啡的温度是多少较为适合，坚信大家都把握了吧。