所需食材：贡菜150克，里脊肉150克，大蒜2瓣。所需调料：干辣椒4个，淀粉适量，料酒1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。
里脊肉切丝，加盐、生抽、淀粉拌匀。
贡菜加清水泡10分钟，剪成段下沸水，焯水断生。
炒锅热油，下肉丝、干辣椒、蒜、快速滑炒。
倒入苔菜翻炒，调入鸡精、盐、炒匀即可。
苔干肉丝怎么做苔干肉丝的做法
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