准备食材：鸡蛋100克、青椒100克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、红椒10克。
首先将鸡蛋打入碗中，加入料酒搅散备用。
然后起锅倒油，油热倒入鸡蛋液煎至定型后炒散，盛出备用。
接着另起锅倒油，油热下入姜丝炒香，再倒入青红椒炒至断生。
接下来倒入鸡蛋、盐继续翻炒至入味。
最后盛入盘中即可。
双椒炒鸡蛋的做法双椒炒鸡蛋怎么做好吃
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