不能和一起吃，蚌壳和橙子相克，一起吃变成砒霜。蚌壳具有清热除烦、提高免疫力、清热除火等功效。可用于肢倦乏力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振等症。
蚌壳每100克热量54千卡。一份蚌壳300克，热量为162千卡。相当于27分钟所消耗的热量。
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所需材料：螺丝肉三两、蚌壳肉一两、红辣椒八个、酸豆角若干、姜一小片、大蒜三小颗、生抽少量做法步骤：1、清洗螺丝肉、蚌壳肉~2、准备辣椒、姜、蒜，并切丝~3、炒点酸豆角~4、先放油炒螺丝肉、蚌壳肉，稍微炒一下，放点白醋，然后放入切好的辣椒、姜、蒜、酸豆角，翻炒几分钟，放盐，些许生抽，即可出锅~
香橙卡仕达慕斯蛋糕
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