北京旅游九大特色面店推荐

都说重庆小面很好吃,其实北京的特色面也不错,而且北京的他二色小吃和美食也比较多,北京烤鸭等,北京这座城市融合了各个地方的美味,在这夏末初秋的天气,是不是很想去北京,尝一尝北京的小吃,来一晚特色面,简直不能太幸福,那么,北京有哪些特色面店?下面跟随我一起来看看去北京旅游九大特色面店推荐。
力力豆花庄也算得上川菜老字号了,他家的凉面口味上多了一点甜面酱的味道,属于越吃越上瘾类型,嘴上说着“这么大一盘肯定吃不了”,但实际上分分钟秒光。吃的时候一定要加点辣椒,再配上满嘴香的花生碎,夏天再不想吃饭也能给你治好了。
力力豆花庄人均:70元
力力豆花庄地址:广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)
2、北京面店之林静小吃:
都说林静小吃的麻辣烫是全北京最好吃的麻辣烫,但你知道吗?他们家的凉面也是不得不提的美味。麻辣烫、凉面、酸辣粉还有北京孩子小时候常喝的黑加仑、北冰洋,就这简单的几样就足够让“林静”在西边美食界站住脚了。
林静小吃地址:复兴路五棵松地铁西北口西行500米
他家的鸡丝凉面是妥妥的招牌必点菜,分量超级大,筋道的面条配上爽脆的黄瓜丝还有软嫩的手撕鸡胸肉,看着不起眼,入口才觉得惊艳啊!
华天峨眉酒家人均:84元
华天峨眉酒家地址:大兴区科创五街38号城乡世纪广场4层
他们家的凉面面条筋道有弹性,入口微甜,回味儿还有点淡淡的芥末的辣味,这一大盘摆在面前,绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉。必点的还有他们家自己腌制的酸辣瓜条,黄瓜经过腌制除了爽脆还多了几分劲道,酸酸甜甜辣辣的,和麻酱凉面绝配!
新川面馆地址:西城区新街口南大街14号(庆丰包子)
筋道的荞麦面浸在酸甜爽口的冷面汤里,要是觉得不够酸,还可以再倒点儿他们家自制的白醋,冰冰凉凉的一大碗,再配上辣辣的拌牛肉,顿时让人觉得食欲大开。
华天延吉餐厅人均:38元
华天延吉餐厅地址:西城区西四北大街181号(近府右街)
荞麦面绝对的手工制作,吃起来QQ弹弹的,根据自己的'口味在冰冰的汤汁里放入葱花和芥末,夏日祛暑良方。值得一提的是,他家的荞麦面有三种颜色,白色是原味的,黑色是没有剔除麦麸的,所以口感有稍许颗粒感,而绿色则是加了抹茶的,每一种都别有风味。
荞麦人地址:亮马桥路40号21世纪饭店1层(好运街)
简单随意的创意小馆儿,菜品更加偏向粤菜,饭事暖胃更暖心,光看名字就让人觉得清清爽爽。面条爽滑劲道,充斥着浓浓的葱油香气,没胃口的时候,光闻到味道,就开始食指大动了。
金海华这点饭事人均:56元
金海华这点饭事地址:大兴区欣宁街15号荟聚购物中心3楼
棒棒鸡丝凉面,据说非常辣啊,鸡丝很蓬松口感不错,面也筋道,面条也软硬合适,一口一麻一辣够鲜!
姑姑宴地址:西城区西直门外大街1号凯德MALL5楼(近北京北站)
这里的冷面是特别好吃,几乎每桌必点,尤其是夏天,饭点来还得等位。凉拌各种菜,辣的香的无法形容,总之,停不下来!
名字三泉冷面地址:望京南湖北路旺角广场北门4楼(南湖东园)
以上就是北京有哪些特色面店的介绍,如果你想去北京旅游,可以尝一尝北京的特色面,这些特色面店都是非常有名,而且特别好吃的。
北京老字号主要有北京全聚德、东来顺饭庄、都一处烧麦馆、聚德华天烤肉季、鸿宾楼、天兴居、聚宝源、庆丰包子铺、便宜坊烤鸭店。
“全聚德”品牌创建于1864年(清同治三年),专门做挂炉烤鸭的一个品牌,也是北京最知名的烤鸭品牌,也是北京美食的名片之一。全聚德招牌烤鸭深受食客欢迎,入口即化的酥脆外皮、肥而不腻的鸭肉,搭配美味的春饼、面酱、葱丝、黄瓜,真是让人回味无穷。
东来顺是北京数一数二的一家涮羊肉品牌,也是传承百年的老字号了。1914年创始人丁德山就是在东安市场里开始摆摊。这家店在北京名气很大,精选了锡林郭勒的羊肉,味道非常纯正,刀工精湛,保准羊肉“七上八下”就熟,而且香味浓厚丰满,铜锅涮羊肉一定要来这里吃。
都一处创建于乾隆年间,据说是皇帝亲自赐名提匾,是北京吃烧麦等小吃最知名的老字号之一。都一处的烧麦也是北京美食对外的招牌之一,外观上皮又薄又透,形状好像一朵朵小花,让人非常有食欲;口感上更加精彩,不管什么馅料都很实很纯,一口下去浓香满口,感觉美妙极了。
聚德华天烤肉季创建于道光年间,历史悠久,是北京著名的烤肉的老字号,与另一个著名的烤肉老字号烤肉宛一起在北京有“南宛北季”之称。烤肉季的烤羊肉是最有名的,选料精细,经过加味腌煨,用特殊的方式烤,烤熟后的羊肉含浆滑嫩、不腥不膻。
鸿宾楼是一家拥有150多年历史的清真菜典范,是传统的“北京八大楼”之一。餐厅是伊斯兰风格,菜品也有数百种,牛羊肉做得地道,口味纯正,另外,大虾、鱼肉之类的菜品也都很知名。芫爆散丹、沙锅羊头、红烧牛尾、玉米全烩等是餐厅的招牌。
天兴居创立于1862年,是一家专门吃炒肝的名店,位于前门的老字号的北京小吃,曾被评选为中华名小吃。这里的炒肝是经典的老北京口味,炒肝配包子是老北京人喜欢的吃法,炒肝是老北京人喜欢吃的早点小吃之一,猪肠猪肝为原料,加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡,定名“炒肝”。
地道的老北京火锅就在聚宝源,位于美食众多的牛街上,店内从早到晚都是门庭若市。招牌的手切鲜羊肉薄厚均匀、下锅即熟,清香浓郁没有腥膻味。
庆丰包子铺是有六十多年历史的小吃店,以经营包子、炒肝为主。庆丰包子铺的菜品丰富,包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等,又有新潮的鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉胡萝卜等。除包子外,还有炒肝、鸡汤馄饨、紫米粥等很多小食,以及酱肘花、酱牛肉、海带丝等凉菜,价钱既便宜又实惠。
姚记是京城最著名的小吃老字号,炒肝儿让他家声名远播,里面环境也很好,味道更是没得说超级美味的,服务态度也是很好,怪不得这么受欢迎。炒肝加了好多蒜末,香香稠稠,咸淡刚好,肠子和肝儿处理得干净,量也很足,生意非常火。
便宜坊烤鸭店是1855年创建的一家以焖炉烤鸭为主打的北京老字号,焖炉烤鸭不见明火,是凭借炉墙的热力烘,烤鸭的内部灌上高汤,相当于外烤内煮,烤出来的鸭子外酥里嫩,别有风味。
北京老字号饭店主要有北京全聚德、都一处烧麦、便宜坊烤鸭店、泰丰楼、鸿宾楼、聚德华天烤肉季、天兴居和东来顺。
“全聚德”是一家创建于1864年的北京老字号饭店,如今到北京不吃烤鸭就白来了,全聚德的烤鸭也成为了北京美食名片之一。全聚德的起源店就是位于前门大街的这家店,招牌烤鸭几乎是必点的,入口即化的酥脆外皮、肥而不腻的鸭肉,搭配美味的春饼、面酱、葱丝、黄瓜,真是让人回味无穷。
都一处烧麦创建于1738年,距今已经有200多年的历史了,这个名字据说还是皇帝亲自赐名提匾,在京城是烧麦等小吃最知名的老字号之一。都一处的烧麦十最知名的北京小吃之一,烧麦外观上皮又薄又透,馅料醇厚,一口下去浓香满口,除了烧麦之外,店里也做炸三角、炸灌肠等小吃。
同样是吃烤鸭的一家店“便宜坊”,这家店始于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有600多年的历史。北京的烤鸭有挂炉和焖炉两种,便宜坊烤鸭店就是焖炉的代表。焖炉烤鸭的特点就是不见明火,是凭借炉墙的热力烘,烤鸭的内部灌上高汤,相当于外烤内煮,烤出来的鸭子外酥里嫩,别有风味。
泰丰楼始创于1876年,是老北京八大楼之一。泰丰楼每天供应的汤,都是每天用活鸡、肘子吊汤,都是每个火眼都有汤锅,炖乌鱼蛋汤就是鲁菜中一道著名的汤。招牌菜水晶肘透亮溜滑,晶莹剔透,味道不重比较清淡,蘸着酱油蒜碟,而且这个菜可以称为功夫菜,刀工很好。
鸿宾楼拥有150多年历史的清真菜典范,是传统的“北京八大楼”之一。菜品也有数百种,牛羊肉做得地道,口味纯正,另外,大虾、鱼肉之类的菜品也都很知名。芫爆散丹、沙锅羊头、红烧牛尾、玉米全烩等是餐厅的招牌,尤其是芫爆散丹有嚼劲却不费力,红烧牛尾软烂入味儿,几乎桌桌必点。
烤肉季创建于1848年道光年间,历史悠久,是烤肉的老字号,与另一个著名的烤肉老字号烤肉宛一起在北京有“南宛北季”之称。烤肉季的烤羊肉非常著名,它选料精细,经过加味腌煨,用特殊的方式烤,烤熟后的羊肉含浆滑嫩、不腥不膻。烤羊肉、烧饼、豌豆黄、麻豆腐都很不错。
前门的老字号的北京小吃,曾被评选为中华名小吃。天兴居始创于1862年,这里的炒肝是经典的老北京口味,炒肝配包子是老北京人喜欢的吃法。以炒肝闻名,其色泽喜人,肥而不腻。将“白水杂碎”中的心肺去掉,用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料,加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡,定名“炒肝”。
东来顺始创于1914年,是吃北京涮羊肉的北京老字号饭店。创始人丁德山就是在东安市场里开始摆摊,所以现在新东安商场里这家店也被叫做东来顺的总店。这里精选了锡林郭勒的羊肉,味道纯正,后厨的师傅们刀工精湛,保准羊肉“七上八下”就熟,而且香味浓厚丰满。秋冬时节,就着铜锅旺炭,来点麻酱小料,品味美味羊肉,简直妙不可言。