许多人对凉面是很认识的，由于凉面吃起来的味道好，以是说许多人对凉面都爱吃，那么凉面怎么做才不粘一路呢？
1、在家中本身建造凉面的时辰必然要提前在冰箱中放入3L的水冰镇，如许煮完凉面以后可以直接拿出来冲洗，面条更有劲道。在煮完凉面后不要偷懒，将凉面浸泡在凉水中，时间久了会让凉面变浓。
2、凉面品种的选择也很是紧张，假如只是一般的碱面，实在不太会粘粘在一路，煮熟后用冷水冲洗一下就可以了，假如是宽鲜面条则需要用冰镇水冲洗。在面条冲洗完后放在漏斗上沥干水分，这个时辰可以将调料调制好，稍等半晌后在两面上淋上辣椒油、香油等调料，面条就完全不会粘在一路了。
以上就是给列位带来的关于凉面怎么做才不粘一路的所有内容了。