柚子的个头比较大，外皮一般都是黄色的，里面的果肉有白色、黄色以及红色，吃起来鲜嫩多汁，味道香甜可口，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃柚子。有些人买柚子会发现柚子表皮有褐色斑，这种一般都是生长过程中的一种褐斑病，如果不严重，果肉还是好的，还是可以吃的。
2.称一下柚子的重量
80%的柚子是水，所以柚子在手上通常感觉很重。如果一个同样大小的柚子是轻的，这意味着水分含量不高。在这种柚子中，果肉含水量少，味道苦涩。建议不要买，而另外重的柚子有充足的水分，成熟度高，味道好，所以买柚子要记住这句话——买大不买小，买重不买轻。
优质柚子的果皮光滑紧实。当你用手按压它时，你可以明显地感觉到柚子的果肉很紧。这种柚子有足够的淡水，果皮薄，酸，甜，美味。相反，如果你按下柚子，你会觉得柚子的皮比较软，如果你按下它会有凹坑，这表明柚子的皮比较厚。这种柚子质量很差，不推荐购买。