家庭版简单易做的茶树菇炒猪肉

主料：茶树菇适量、五花肉适量

辅料：盐少许、鱼露1勺

步骤1、准备五花肉（份量够吃就行）

步骤2、提前浸泡茶树菇，然后洗干净沥水

步骤3、开小火，把最肥的肉先炼油

步骤4、肥肉炼油后（喜欢吃软一点的就不要炼太久），变金黄色时下五花肉

步骤5、已经稍微变色了（根据自己的口味看看是不是该先装盘）

步骤6、个人比较喜欢吃稍微硬一点点的，比较香（我不喜欢吃肥肉，比较喜欢吃瘦肉，但这道菜还是要油一点比较美味）。把肉装盘，油留下。

步骤7、中火，下茶树菇翻炒几下。

步骤8、下肉一起翻炒，放鱼露（可以放盐或者蚝油酱油都可以，喜欢哪样放哪样）

步骤9、来几勺水焖一下

步骤10、快要收汁时继续翻炒

每个人的做法都不一样，个人的做法分享给大家参考一下，我自己尝了还是挺美味的。