家庭版简单易做的茶树菇炒猪肉

2025-04-01 00:26:57 浏览

主料:茶树菇适量、五花肉适量

家庭版简单易做的茶树菇炒猪肉

辅料:盐少许、鱼露1勺

步骤1、准备五花肉(份量够吃就行)

步骤2、提前浸泡茶树菇,然后洗干净沥水

步骤3、开小火,把最肥的肉先炼油

步骤4、肥肉炼油后(喜欢吃软一点的就不要炼太久),变金黄色时下五花肉

步骤5、已经稍微变色了(根据自己的口味看看是不是该先装盘)

步骤6、个人比较喜欢吃稍微硬一点点的,比较香(我不喜欢吃肥肉,比较喜欢吃瘦肉,但这道菜还是要油一点比较美味)。把肉装盘,油留下。

步骤7、中火,下茶树菇翻炒几下。

步骤8、下肉一起翻炒,放鱼露(可以放盐或者蚝油酱油都可以,喜欢哪样放哪样)

步骤9、来几勺水焖一下

步骤10、快要收汁时继续翻炒

每个人的做法都不一样,个人的做法分享给大家参考一下,我自己尝了还是挺美味的。

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