天冷了，给家人做1碗温暖的火腿金沙豆腐

天冷了，给家人做一碗温暖的火腿金沙豆腐豆腐好吃，汤好喝，做法非常简单，但却是相当营养。

主料：豆腐块、咸蛋1个

辅料：盐3g、白糖适量、葱花适量、火腿小半根

步骤1、准备一块儿豆腐，半根火腿和一个咸蛋。

步骤2、豆腐先切片，再切小块儿。

步骤4、锅中放油，将掰碎的咸蛋放入锅中翻炒。

步骤5、咸蛋用炒勺压碎后翻炒，之后倒入适量清水。

步骤6、水开后倒入豆腐块儿和火腿丁。

步骤7、煮一两分钟后，加盐，白糖提鲜调味儿。

步骤8、金沙火腿豆腐非常的爽口鲜美。

步骤9、好喝又好吃哟。

这道菜基本没有什么难度，不喜欢吃蛋白的，可以只用2个咸蛋黄来做。