生蚝一直被人们视为鲜味海珍和健美强身的食品，越来越多的人会买带壳生蚝回家本身烹调，那么带壳生蚝的正确开蚝要领有哪些呢？下面小编带各人相识一下吧。
哪些1、美式开蚝法：将蚝刀插入生蚝头部，向上撬开；刀尖滑向生蚝侧边，撬动；触到侧边蚝肉后，割开。
2、程序开蚝法：刀尖插入生蚝右侧3厘米处，用力撬动几下；感觉生蚝壳松动，撬开即可。
3、国际习用开蚝法：生蚝置于生蚝盘中，刀尖插入生蚝头部；刀尖快速划向侧边，撬开，行动要快，使生蚝肉上没有碎壳粘连。
4、微波炉开蚝法：将生蚝洗濯洁净以后放在碗里，用微波炉大火加热约莫15秒。
以上就是小编给各人分享的带壳生蚝的正确开蚝要领，但愿对各人有所帮忙。