不能和一起吃，黑木耳和马肉相克，一起吃易得霍乱。黑木耳具有止血止痛、抗肿瘤、清肠胃、充饥、补血等功效。可用于冠心病、动脉粥样硬化、胆结石、贫血、肾结石等症。
黑木耳每100克热量25千卡。一份黑木耳59克，热量为15千卡。相当于 3分钟所消耗的热量。
和黑木耳一起吃的食物/和黑木耳搭配的食物1、黑木耳：润肠美肤嫩白降压2、黑木耳：补肾壮骨、填精健脑、健脾通络3、黑木耳：同食有补血、调经的作用4、黑木耳：润肠美肤嫩白降压5、黑木耳：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高6、黑木耳：补气养血7、黑木耳：润肠美肤嫩白降压8、黑木耳：补充核酸抗老化9、黑木耳：使肤质嫩滑10、黑木耳：补气强身11、黑木耳：促进血液循环12、黑木耳：对糖尿病的治疗有很显著的疗效13、黑木耳：增强体质14、黑木耳：补血15、黑木耳：清热泻火
(点图片查看步骤图)
所需材料：鸡蛋2个、黑木耳5朵、米饭1碗、葱花适量、料酒适量、盐适量、辣椒粉适量做法步骤：1、食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、米饭、葱花2、将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切碎，待用。3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4、打成蛋液。5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6、接着，利用炒鸡蛋的油，下入米饭和已切好的黑木耳翻炒翻炒。7、然后，合入炒好的鸡蛋，搁入葱花翻炒一下。8、最后，加适量的辣椒粉。9、加适量的盐。10、调味炒匀，即成。