1、地域差别：糍粑是南边各族的小吃，风行于中国南边地域，麻糍是浙江、闽南、江西传统名点，为春节等传统节日食俗。
2、建造工艺差别：糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状建造而成，一般此类型的食品都可以叫做糍粑。麻糍由糯米等食材建造而成。它种类许多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等。
3、口感差别：糍粑因为南边各地域的糍粑做法各异，因别的观类型许多，好比客家的糍粑，要用平滑的木杵，糯米饭粒便粘不住。颠末用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般巨细的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜适口。好比闽清地域，糍粑捏成丸后，味道清香，甜润适口，舒气和胃，多吃不腻。麻糍制品皎洁如雪，柔嫩如绵，平滑细腻，不粘碗，不钉牙生活，老少皆宜，食者无所禁忌。
以上就是给列位带来的关于糍粑和麻糍的区别是什么的所有内容了。