祁门红茶简称祁红,是很贵重的一种茶类。虽然祁门红茶的产地有不少争议,可是它的茶香、茶汤和叶底都可以称之为上乘。下面一路来相识一下怎么买到正宗祁门红茶。

1、看外观。优质:条索紧实细嫩、峰苗秀挺金毫麋集、光彩黝黑泛“宝光”。劣质:条索疏松手感轻飘、有碎断杂质茶梗。
2、闻茶香。优质:天然的清香甜香嫩香、奇特兰花“祁门香”。劣质:气息不正、有腥味焦味糊味等异味。
3、开汤品鉴。优质:汤色呈浓赤色、琥珀色、透明丰满金圈环抱。滋味口感鲜爽醇和、香气绵长、香高冷韵、汤中含香、回甘长期悠长。劣质:汤薄味浅色浅无韵、不透明明污浊无回甘。
4、观叶底。优质:叶底鲜活嫩亮、完备柔嫩艳丽。劣质:叶底僵硬无光破碎软烂。
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