消耗豆沙馅之平底锅酥饼

2025-03-01 21:56:05 浏览

上次做了很多豆沙馅冻在冰箱,今天打算把它消耗掉。平底锅就可以做,酥脆香甜,味道很好!

消耗之平底锅酥饼

主料:面粉面团)300克、酵母3克

辅料:白糖10克、温水200毫升、食用油2大匙、面粉(油酥)2匙、豆沙馅适量

步骤1、把面粉,酵母,糖,温水混合揉成光滑面团,放温暖地方发酵

步骤2、天冷我发了一个小时到两倍大

步骤3、里面气孔挺多了。豆沙馅自己上次做的

步骤4、取出不用排气,直接擀成长方形面片,油酥就是两大匙油加两小匙面粉弄成流动的液体即可。把油酥液均匀撒到面片上

步骤5、抹开,卷起来,切成几等分。两边向中间按扁包上豆沙馅,像包包子一样收口朝下

步骤6、按扁擀成牛舌状

步骤7、平底锅刷油,中小火煎,一面金黄后翻面

步骤8、第一锅中火,火有点大

步骤9、掰开看下很酥脆,趁热吃,味道很好

步骤10、第一锅有点火大不过也还没焦,酥脆香甜

步骤14、成品哈哈哈哈

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