松茸枸杞老鸭汤做法松茸枸杞老鸭汤怎么做

准备食材：老鸭块500克，松茸100克，小葱5根，姜2克，枸杞10粒，盐2克，料酒2克。

锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。

砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可。