不能和一起吃，全蛋液和味精相克，一起吃鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。全蛋液具有预防动脉硬化、养血发胎、治喉痛、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效。可用于燥咳声哑、下痢、烫伤、疟疾、虚人赢弱等症。
全蛋液每100克热量144千卡。一份全蛋液40克，热量为58千卡。相当于 29分钟所消耗的热量。
和全蛋液一起吃的食物/和全蛋液搭配的食物1、全蛋液：滋阴润燥清热解毒2、全蛋液：提高维生素B12的吸收3、全蛋液：防止胆固醇过高4、全蛋液：滋阴润燥清热解毒5、全蛋液：味道与营养均会明显提升6、全蛋液：营养全面7、全蛋液：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。8、全蛋液：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用9、全蛋液：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率10、全蛋液：滋阴润燥清心安神11、全蛋液：增强人体免疫力12、全蛋液：降低胆固醇13、全蛋液：有利于营养素的吸收14、全蛋液：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢15、全蛋液：味道与营养均会明显提升16、全蛋液：缓解眩晕头痛17、全蛋液：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。18、全蛋液：润肺补肾美肤19、全蛋液：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。20、全蛋液：整体改善蛋白质的吸收。21、全蛋液：补气养血22、全蛋液：补气养血23、全蛋液：促进骨骼生长24、全蛋液：润滑肌肤25、全蛋液：有利于维生素的吸收26、全蛋液：味道与营养均会明显提升27、全蛋液：补肾行气28、全蛋液：增加蛋白质的吸收29、全蛋液：味道与营养均会明显提升30、全蛋液：帮助充分吸收维生素A31、全蛋液：有利于维生素的吸收
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所需材料：蛋挞皮8个、淡奶油95克、纯牛奶65克、炼乳5克、细砂糖35克、鸡蛋1个、低筋粉5克做法步骤：1、把蛋挞皮拿出来常温解冻2、准备蛋挞液:将淡奶油、纯牛奶、炼乳倒入小锅里，加入细砂糖，加热至糖完全融化；关火，冷了以后加入全蛋液搅拌均匀；加入过筛后的低筋粉尽量拌匀；将搅拌好的蛋挞液过筛。如图蛋挞液很稀很光滑～3、待蛋挞皮变软以后倒入蛋挞液，八分满即可4、将烤盘放入烤箱中层，上下火，220度，每个人烤箱脾气不一样，可以先烤二十分钟，看到挞皮微黄，挞液上色就好了