鸭肉的食用方法_鸭肉的食用禁忌_鸭肉的适合体质

2023-04-28 20:39:16 浏览

1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。

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2.肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。

鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

4.鸭肉与竹笋共炖食,可治疗痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

鸭肉忌与、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜荞麦同食。素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、应少食;感冒患者不宜食用。

一般人群均可食用。

1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。

2.适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

3.适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

荷叶鸭肉冬瓜汤-大暑养生

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