这两个是一个意思。
1）人民币对美元下跌这句话容易理解，就是相当于美元来说，人民币贬值了。
2）人民币对美元汇率下跌这句话容易混淆，因为汇率是具体的数字，既可以用1美元可以兑换多少人民币来表示，又可以用1元人民币可以兑换多少美元来表示。在实际操作中，大多数情况下，是以1美元可以兑换多少人民币来表示，以官方为例，中国人民银行授权中国外汇交易中心公布，2015年8月20日银行间外汇市场人民币汇率中间价为：1美元对人民币6.3915元，所以这个官方的汇率下跌表示的是人民币升值。但是，要注意的是，官方的表达是“1美元对人民币”，而我们这里讨论的是人民币对美元汇率，指的是1元人民币对美元，也就是0.1565，显然这个汇率下跌表示的是人民币贬值。媒体在对以上汇率的表达时，往往是随意的，以凤凰财经为例，“20日人民币对美元汇率中间价报6.3915，较前一交易日上涨48个基点。前一交易日，人民币对美元汇率中间价报6.3963”这句话想表达的意思是人民币升值了。但是，不应该说“人民币对美元汇率中间价报6.3915”，而是应该像官方表述：美元对人民币汇率中间价报6.3915。
答：汇率涨和跌是指汇率对外价值的涨和跌的意思。
汇率上升和下降是相对的，比如人民币汇率一般指的就是人民币对美元的汇率，人民币汇率上升指的就是人民币币值上升，也就是说一单位人民币可以比以前兑现更多的美元，也就是人民币汇率上升，美元汇率下降；同理人民币汇率下降，同样单位的人民币比以前兑现更少的美元，人民币汇率下降，美元汇率上升。
汇率是一个国家的法定货币兑换另一个国家法定货币的比率，汇率涨意味着对另一个国家的货币升值，反之“跌”意味着贬值。
以人民币对美元汇率为例：设定某个时日人民币对美元汇率为1：7，当汇率为1：6.9时表示人民币相对美元升值；当汇率为1：7.1吋，表示人民币相对美元贬值。
我的理解是汇率下跌意味着货币贬值，就是说用同样的外币可以换取更多本国的货币，在这时候虽然出口到国外赚的外币总值不变但是回到本国却可以换得更多的本国货币，这些无形中就增加了利润，不难想象这样会让商家选择出口，就是说货币贬值是利于出口的，这样国内商品供应量会相应减少，价值规律可以解释物价提高是肯定的，就像去年美国欧盟为了缓解贸易压力都要求我们国家货币升值就是一个好的例子，和他们有交易我们升值就意味着他们贬值
一国的货币升值，理论上必然导致物价下降。导致出现这种情况的主要原因就是货币升值后，进口货物的成本就会降低，进口货物价格降低，国产货物为了保住市场增加竞争力，也会降低价格。然而，这只是可能出现的情况，在现实中，如果国家经济过热，房地产价格飞涨，股市走红，就会抵消货币升值的影响。