准备食材：鸡肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、红椒20克、姜1块、干辣椒5克、小葱1根
首先起锅烧热水，水开放入鸡块、料酒、姜，焯水2分钟捞出备用。
然后起锅倒油，油温6成热，放入冰糖，炒至融化，再放入鸡块，翻炒至上色。
接着放入土豆、香菇、干辣椒、姜、料酒、老抽、蚝油，翻炒均匀，再加入适量清水，中火焖煮30分钟。
接下来加入盐、青红椒，继续焖煮2分钟。
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
黄焖鸡火锅的做法黄焖鸡火锅怎么做好吃
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