紫长茄和火腿可以一起吃，一起吃提高抗病力。紫长茄和火腿这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
紫长茄具有养阴补虚、健脾、保护心血管、养颜护肤、治胃癌等功效。可用于冠心病、紫斑症、长痱子、高血压、坏血病等症。
每100克热量19千卡。每100克热量104千卡。一份紫长茄400克火腿94克，总热量为174千卡。相当于70分钟所消耗的热量。
紫长茄不能和什么一起吃1、紫长茄：一起吃会中毒，可以用藕节治疗2、紫长茄：会郁积腹中、损伤肠胃3、紫长茄：二者一起吃，伤人肠胃4、紫长茄：同食容易引起霍乱。5、紫长茄：同食有损肠胃6、紫长茄：同食有损肠胃。7、紫长茄：会危害健康