不能和一起吃，紫薯和柴鸡相克，一起吃会腹痛。紫薯具有增强免疫力、通便、提高免疫力、防癌、抗衰老等功效。可用于乳腺癌、便秘、消化不良、减肥、健美等症。
紫薯每100克热量74千卡。一份紫薯222克，热量为164千卡。相当于36分钟所消耗的热量。
和紫薯一起吃的食物/和紫薯搭配的食物1、紫薯：可健脾养胃2、紫薯：可强心护肝3、紫薯：降血压4、紫薯：可蛋白质互补5、紫薯：减肥6、紫薯：可补充膳食纤维7、紫薯：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者8、紫薯：可营养丰富9、紫薯：降血压10、紫薯：增加营养素的吸收
所需材料：冰皮配方、糯米粉5克、粘米粉5克、面粉25克、木薯粉25克、牛奶240毫升、白砂糖4克、植物油3克、奶黄馅配方、鸡蛋2个、牛奶100毫升、奶粉4克、白砂糖3克、木薯粉5克、植物油3克、吉士粉3克、紫薯馅配方、熟紫薯3克、白砂糖8克、植物油35克、奶粉15克、抹茶粉适量做法步骤：1、紫薯切片2、做冰皮：冰皮配方的粉类混合过筛2次。3、加入牛奶，白砂糖4、过筛2次5、加入植物油拌匀。6、密封，备蒸。7、奶黄馅，除了植物油之外的材料混合。8、过筛两次。9、加植物油拌匀，密封。10、我家蒸锅大，煮热水后，冰皮、奶黄馅、紫薯一起大火蒸25分钟。11、蒸好后先处理紫薯，加入配方的糖、奶粉、植物油，搅碎。12、炒干。13、冰皮转大盘子，不烫手后，带手套揉捏。14、使油充分混合冰皮。15、取20g冰皮混合10g紫薯馅。16、取20g冰皮混适量抹茶粉。17、模具用热水洗干净，擦干。18、奶黄麻薯馅弄开放冷。如果不喜欢q弹口感，把配方的木薯粉改成40g左右的玉米淀粉。19、全部放冷就开包啦！带着手套操作，这配方的皮不会很沾，模具不需要抹油抹粉都不会沾。20、紫薯20g一个,奶黄麻薯15g一个，把奶黄包入紫薯。21、冰皮分20g一个，擀开包入紫薯奶黄馅料。22、把有色的冰皮抹上模具的凹的部分，多余的要弄掉，按平常一样把饼放进模具压扁整形。23、好啦～24、恩，抹茶色也是一样这样操作。25、分盒子装好，图片绿色的是完全抹茶冰皮。26、送人可爱美美哒。27、【关于保持方法】密封冷藏冰箱，一般能保证3天内都是软的。