吃烧烤的时候一般有两种签子，一种是竹签，一种是白钢签子。竹签一般都不会回收的，基本都会销毁。白钢签子都是回收利用的，这个重复使用率是比较高的！
吃烧烤用过的竹签都到哪里去了有没有重复利用?
我曾经开饭店的时候，兼营过一段时间的烧烤，而且也经常去朋友的店里吃烧烤，所以可以肯定的告诉大家，烧烤店的竹签是不可能重复利用的！因为:
——烧烤剩下的竹签哪去了——
吃烧烤用的竹签和涮锅用的竹签，有很多都会被“重复利用”。虽然广大食客心知肚明，但是也无法避免。如果饭店每天都用新竹签，那成本太高了。
不过，我们这里的烧烤，很多用的都是“钢签”，钢签是必须重复利用的。我们这里的“涮锅”，很多用的是“竹签”，基本上都重复利用！
在我们这里，一年四季都有烧烤、涮锅，并且这种美食十分受广大食客喜欢。
在烧烤中，用的最多的就是“钢签”，钢签锋利，比较适合穿肉。而“竹签”，主要用于穿“烤面筋”。烧烤中的烤面筋的签子是不能回收利用的，因为签子烤过一次后就变黑了，如果回收黑签子穿面筋，那顾客看到后是不会购买的。而烤肉的钢签子，肯定回收并多次利用。
我们这里一年四季都有涮锅，很多涮锅店都有“串串”，这个必须是“竹签”，这个竹签很多也会回收。虽然竹签的成本很低，但是用的次数多、用的勤，成本就变高了。而竹签子在火锅中煮，也不会坏、也不会变色，所以很多涮锅店都会回收竹签。
我吃烧烤也有近20个年头了，并且自己也有烧烤炉，坑囊烤肉用的那种扁钢签2013年我购买时0.8元一根，普通扁签子0.4元一根，最便宜的是圆形钢签，每根0.25元。你算算成本，钢签子如果每次用完都更换，那成本价太高了。
家门口有个烧面筋的，每天白天自己在家里穿面筋，下午5点后出摊营业。每次烤好面筋后，都会把签子头剪断，一是避免扎到嘴，二是说明人家的签子每天都是新的。既然不剪断，竹签子在火上烤过一次后，签子都烤黑了，顾客一眼都能看到。所以在烧烤类食物中，竹签子很少会回收。
这些年我也经常吃“串串香”火锅，一多半的食物都是用竹签子穿的，这些签子用完后都会装在桌子旁边的塑料桶里，这些签子都是要回收多次利用的，很多食客都知道，不过是不想点透罢了！
意思所以说，“烧烤”中的竹签，很多都不会被回收重复利用。但“涮锅”中的竹签，很多都会被回收多次利用！
您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。
可以很确定的跟您说，烧烤用过的竹签子都被销毁掉或者丢弃了，绝对不可能二次使用，也没有必要二次使用。
竹签子本来就容易烤黑烤脆，就算事先用盐水泡过，也不能保证经过高温不变形。而且竹签子成本极低，没有必要为了省这点钱而节外生枝的还要安排清洗消毒。所以烧烤是绝对不会回收竹签子的。
但也仅限于烧烤，在串串，火锅店这一类的餐饮店中，逐渐可是被反复回收使用的。你想想看，特别是在串串店，蔬菜串串只有5毛到一块，这其中的成本大概在2毛5，一根竹签的成本在5分左右，如果不回收的话，这一块的利润就白白损失掉了。
所以串串店是必须回收签子的。碰到良心好的点，还给你洗一洗，煮一煮。我那种卫生不达标的，最多给你洗洗就完了。所以那种看起来很脏的串串店就尽量不要吃了。因为你涮的是别人剩下来的口水油，吃的是人家撸过的签子，你还有胃口吗？反正我是没了。
我曾经去过几家串串店，全都是连锁店，发现他们用的也是回收过的签子。二次使用的竹签子，颜色发深，变软，变细。但是既然已经来你家吃饭了，你还计较这些有什么意思呢？吃吧，没什么大不了。
说一个笑话。有7，8年了，和朋友去一个串串店喝酒。我是每吃完一个串串就把竹签给掰折，我说你也折了呗，这样他就没办法回收，干净点。结果你猜人家怎么说？朋友极其淡定：
“你把签子都弄折了，你以后吃的全是人家吃剩下来的，我说不定下回来还能吃到自己的呢。”说的好有道理，我竟无言以对。
当然除了竹签子之外，还有一种铁签子。北方很多地方用的都是这种铁签子，他是肯定会回收的。铁签子成本贵，胜在耐用和容易清洗。
只要消毒得当，基本也就没什么问题。而且相对于竹签子，铁签子应该更环保。毕竟他没有形成垃圾和丢弃物，你说对吗？
这个问题问的好啊！有的商家为了省钱，会二次利用，有的商家会直接扔掉的，所以说烧烤尽量去少吃，不光说这竹签，
我可以明确告诉大家，吃烧烤用过的竹签子绝对没有再次利用可能了，因为这些竹签子在烧烤的时候，就已经烤的变色了，而一但被烤的变色了，那么也就没有再次利用可能了，因为这些变色的竹签子
一是经不起再次火烤了，二是变得非常容易断了，三是变得容易被人发现了，所以那些做烧烤的生意人，光是从这几点考虑也不会使用那些竹签子了，何况要是继续使用这些竹签子的话
那么这些竹签子还要经过仔细清洗才能利用的，而一但需要仔细清洗这些竹签子了，那么又要涉及到人工成本问题了，而一但涉及到人工成本问题了，那么就有点得不偿失了，因为一件竹签子的采购价格也不过就是几十快钱而已
而一个人的人工成本了，那是最少多要100元起步的，所以光从成本上面考虑，那些做烧烤的生意人也不会使用那些竹签子的，但也不排除有一些无良商家为了省点采购成本，就会将竹签子随便清洗一下然后拿来再次利用的
不过这样的商家应该不多而已，因为只要被人发现的话，那么这家烧烤店的生意也就走到头了，而一但生意走到头了，那么就要关门大吉了，所以只要想做长久生意的烧烤店老板，那么就不会使用这些竹签子的，
何况现在有些规模的烧烤店，为了进一步节约成本和增加烧烤的味道，他们多已经开始使用不锈钢签子了，而只要使用不锈钢签子了，那么这些用过的不锈钢签子就要百分百回收利用的
毕竟这些不锈钢签子，光是成本价格就要比竹签子高出不少了，而一但成本价格高出不少了，那么商家肯定就要再次利用了，何况这些不锈钢签子在清洗上面也要比竹签子好清洗多了，
而一但不锈钢签子变得好清洗了，那么商家就可以自己清洗这些签子了，而一但商家可以自己清洗这些签子了，那么也就不需要额外的人工成本了，而一但不需要额外的人工成本了，那么就可以做到无成本再次利用了
恩，这个担心是正常的，
咱们寻思这商家一天也得好几百根竹签，
为了节约成本，会不会重复利用？
说起来，这种烧烤的竹签是不会重复利用的！
光是清洗竹签，就得好多时间，
竹签与食物密切接触，肉渣与竹签融合在一起，
再有辣椒、孜然给竹签上个色，
要将二手竹签恢复到可以使用的状态，非常的难。
竹签价格十分低廉，犯不上因为这一点点成本，花大量时间精力，去回收竹签。
（顺带一提，串串店的签子是会重复利用的哦！）
总的来说就是，买一包新的烤串签子，比去清洗这些用过的签子更划算更方便。
商家不笨，不会选择复杂费时费力的方法去回收利用的。
某宝上可以看到一箱几千根的竹签，才40块钱不到，一根一分钱左右吧。
就这成本，费那劲洗它干嘛。。。
烧烤摊类的商家，每天的正常营业，都会消耗成百上千的竹签，对他们来说。无疑是一笔不可避免的成本，商家会不会想着降低这一成本，选择去回收使用过的二手竹签呢？
答案是不会！不会！不会！
首先，对于二手竹签的回收处理工作非常困难，竹签收集的困难不说，光是清洗竹签，就够花掉大把时间了，竹签与食物密切接触，又经过高温烘烤，残留的肉渣与竹签完美的融合在一起，再加上辣椒酱油孜然等给竹签染色，想要将二手竹签恢复到可以使用的状态，非常困难。其次，竹签价格十分低廉，商家犯不上因为这一点点成本，花大量时间精力，并且冒违法食品安全法的风险去回收竹签。
那么，小吃街大把大把的竹签都去哪里了呢？
当作城市生火材料
随着城市化进程的加剧，在城市中，像干燥树叶，小树枝一样的传统生活材料越来越难做，二手竹签，本身就十分干燥，再加上附加了一些动物油脂，变得十分易燃，是城市中比较理想的生火材料。
竹签规格统一，质的良好，方便上色，成为手工艺爱好者的理想素材。各种竹签制作的手工艺品层出不穷。
以上两个用途都是少量，大多数的竹签还是当作垃圾在处理。竹签和一次性筷子一样属于一次性餐饮用品，虽然不允许二次使用，但其本质上属于可回收垃圾，随着垃圾分类体系日渐完善，竹签由传统的焚烧，掩埋处理，逐渐回收利用起来。木制废料理论上可以用来造纸，发酵，合成木等，可能未来的某一天，陪伴美味烧烤的竹签可以大量回收应用，在其他领域继续发光发热吧。
首先，我来说一下这种竹签的成本，拿长度30厘米竹签来举例，网上1分钱一根，成本特别低。而且烧烤过的竹签肯定颜色大不同了，烧烤摊都是一串串生的食物的摆放在篮子里，如果是二次利用的？作为食客挑选看到了会怎样？
所以说会收集竹签来二次利用的事情几乎不可能，也根本没必要。而且就算真有这种商家，那问题也不是很大，因为就算回收他肯定也要把竹签洗的很干净，那不就跟饭店的公筷一样吗？不见的有多不卫生
1.有的作为城市生火材料，因为附加了一些动物油脂，变得十分易燃，是城市中比较理想的生火材料。
2.经过清洗后有的会被制作工艺品，但是这是少数。
3.大部分都当做回收处理，它们是属于可回收垃圾。
金属签有可能回收使用，竹签一般都是一次性
是烤面筋。烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。
到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。
烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。
导语：分享广式香肠的配方和做法，爱吃的人快收藏，甜咸适中，腊味醇厚
每年差不多这个时候，很多家庭就开始灌香肠了，因为很少下雨，基本上都是大晴天，温度不高，最高也才十几度，腌制和晾晒时不怕香肠坏掉，又可以快速被风干，做出最美味的香肠，所以每年这个时候好多院子里或者阳台上都挂满了香肠，看起来真是诱人，不知道你家做了吗？如果还没有那就抓紧时间吧，别错过了好时机。
香肠有很多口味，其中川味香肠和广式香肠最受欢迎，要是你吃不惯味重偏辣的川味香肠，那可以试试广式香肠，没有过多的调味料，腊味醇厚，甜咸适中，挺不错的。
一开始我以为广式香肠不好吃，可能就是甜甜的味道，后来吃过朋友做的广式香肠后，才发现广式香肠居然这么好吃，打破了我的固有想法，从那之后，每年灌香肠都要做一些广式香肠，越吃越香。
广式香肠怎么做呢？当然不能只知道加糖，分享广式香肠的配方和做法，爱吃的人快收藏，甜咸适中，腊味醇厚！如果你那里最近半个月天气都很好的话，不妨动手做起来，按照这个步骤做，保准好吃，快来学着做。
准备十斤猪肉，别用纯瘦肉，要有肥有瘦，比例是3肥7瘦最好，这样做出的香肠不干柴更好吃。
准备200克的冰糖，将它们打成粉，做成冰糖粉，嫌麻烦的话可以直接买冰糖粉，或者用白糖，不过冰糖比白糖做出来更好吃。
准备100克的食盐，做川味香肠的时候，有人可能用120克盐或者150克盐，而做广式香肠不需要放那么多，只要味道合适就好了，十斤肉放100可盐就够了，糖量比盐量多。
准备180克高度白酒，注意度数要高，目的是增香、防腐、延长保质期。
准备10克鸡精和10克白胡椒粉，增加鲜味和香味，做出来味道更香。
猪肉切成大一些的块，这么做是为了方便清洗，有两种清洗方式，一种是用干布把表面的脏东西和血水清理一下，再用白酒擦洗一遍，这样就可以了，另一种是直接用水冲洗，不要浸泡洗，洗过后再悬挂起来晾干，注意不要晒太久，以免晒太干影响口感，只要没有水分即可，但也要确保猪肉没有一点水。
猪肉处理干净后，去掉猪皮，再切成小薄片或者小细条，注意不要剁成肉末，更不要用料理机打成泥，否则做出来口感很差。
切肉的过程中不要沾到水，菜刀、案板、盆子都要保证无水无油。
混合均匀后不着急灌，先放一边腌制，差不多两三个小时才可以，腌制期间别闲着，我们来把肠衣处理一下，把肠衣放碗内，加温水清洗，再放食盐和白酒抓拌几下，处理好后再放少量白酒浸泡着，这么处理后肠衣没异味，灌香肠时不易破。
等肉腌好了，把肠衣套在灌肠器上，再将肉灌进去，注意要用绳子扎紧分段，这样做出来的香肠才紧实好吃，不管是炒还是蒸都不容易散，卖相也很好。
灌好后还要记得用牙签在每段香肠表面分散扎几下，为了排气。
全部灌好后，给盆里倒入温水，将香肠放进盆里过一下，这样处理后更干净，接着挂在通风的地方晾晒，一直晒到香肠干燥即可。
等晒好后，将香肠分装进保鲜袋，空气排掉，收口地方扎紧，放进冰箱冷冻，等吃的时候取出来蒸一蒸，就可以烹饪了。
导读：观音灵签是以大慈大悲救苦救难观世音菩萨的大悲愿力，为众生消灾祈福解难。观音灵签通过抽签时的虔诚祈祷与菩萨的悲心和愿力感应，求得观音菩萨加持，为众生解除诸般苦难，广施百般利乐。每一支观音灵签都有其特殊的意义。那么，观音灵签第31签是什么意思?观音灵签第31签怎么解签?请随我一起看看观音灵签第31签解签，了解一下观音灵签第31签所包含的神明指示吧!希望能够帮助到您!
观音灵签第31签图：佛印会东坡(中签)
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观音灵签第31签含义
此卦守旧安然之象，凡事待时则吉也。此签家宅祈保，自身安，求财守待，交易宜迟，婚姻合，行人至，讼和，六甲生女，田蚕秋熟，六畜稳，寻人难，移徙吉，失物虚，病殁送，山坟吉。
观音灵签第31签详解
清闲无事的时候就寻找一个宁静场所安坐，饿了就吃，想睡能睡;放下身与心的束缚不去牵挂，如此必然不会遭逢灾殃与祸事啊!守己安静，即是神仙，待他时至，必定周全。此签守己安静之象，凡事宜守旧。本签曰。清闲无事静处坐。饥时吃饭困时卧。可知君尔者当守己安静之时。凡事宜守旧。不宜在此时轻举妄动。动则凶。静则吉之刻。放下身心不用忙。唯有如此。方可除去祸与殃。易言之。守己安静即是待他时之至。必定周全。此签有”思绪杂乱”之意。奉劝当事人，不要随便乱想。须知人可以有理想，但却不能有妄想。理想是实际的，已经拟好了一个方向、并想办法努力去实现。妄想则是随便的、不切实际的空想。未来的事还很难说，那何必去想”如果”?过去的事也已经过去，又何必再执着?凭空想象的事物不可能实现，如果执着于不切实际的幻想，只会让自己越陷越深、无法自拔。天下没有不劳而获的事，凡事脚踏实地，一分耕耘，才有一分收获。
观音灵签31签是什么意思观音灵签第31签解签
观音灵签第31签：吉凶宫位
【中签未宫】清闲无忧静处坐，饱后喝茶时坐卧;放下身心不用忙，必定不招冤与祸。
观音灵签第31签：诗意
此卦守旧安然之象，凡事时待时则吉也。
观音灵签第31签：解曰
守旧安然叩问神仙直待时来事亦偶然
观音灵签第31签：仙机
家宅祈保自身安求财守待交易宜迟
婚姻合六甲女行人至田蚕秋熟
六畜稳寻人难公讼和移徙吉
失物虚疾病殁送山坟吉
观音灵签第31签：典故
佛印姓谢名端卿。表字觉老。江西饶州府浮梁县人氏。因应举至京。宋神宗因天旱求雨。往大相国寺临坛。谢端卿欲瞻龙颜。东坡允其充作侍者。神宗见捧茶侍者慌忙。问其出处。端卿巧答。皇帝大悦。赐名了元。号佛印。即时披剃为僧。端卿无奈成为和尚。喻人莫无事生事。做事勿慌忙。否则生祸。正文在下(警世恒言十二卷)。谢端卿被逼成为和尚。苏东坡欲以美女色诱佛印。使其还俗。趁佛印酒醉。逼琴娘陪寝。佛印不为所动。并常以佛理晓悟东坡。东坡终成正果。有诗曰。东坡不能化佛印。佛印反得化东坡。若非佛力无边大。那得慈航渡爱河。(爱河指东坡之情欲。其有七位妻妾。)
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