不能和一起吃，白皮鸡蛋和柿子相克，一起吃腹泻、生结石。白皮鸡蛋具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效。可用于疟疾、目赤咽痛、下痢、产后口渴、胎动不安等症。
白皮鸡蛋每100克热量143千卡。一份白皮鸡蛋350克，热量为501千卡。相当于109分钟所消耗的热量。
和白皮鸡蛋一起吃的食物/和白皮鸡蛋搭配的食物1、白皮鸡蛋：补气养血2、白皮鸡蛋：整体改善蛋白质的吸收。3、白皮鸡蛋：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。4、白皮鸡蛋：味道与营养均会明显提升5、白皮鸡蛋：味道与营养均会明显提升6、白皮鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。7、白皮鸡蛋：有利于维生素的吸收8、白皮鸡蛋：增加蛋白质的吸收9、白皮鸡蛋：营养全面10、白皮鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。11、白皮鸡蛋：提高人体对维生素c和维生素e的吸收率12、白皮鸡蛋：滋阴润燥清心安神13、白皮鸡蛋：有利于营养素的吸收14、白皮鸡蛋：有利于维生素的吸收15、白皮鸡蛋：味道与营养均会明显提升16、白皮鸡蛋：补肾行气17、白皮鸡蛋：防止胆固醇过高18、白皮鸡蛋：帮助充分吸收维生素A19、白皮鸡蛋：润肺补肾美肤20、白皮鸡蛋：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢21、白皮鸡蛋：提高维生素B12的吸收22、白皮鸡蛋：缓解眩晕头痛23、白皮鸡蛋：补气养血24、白皮鸡蛋：促进骨骼生长25、白皮鸡蛋：味道与营养均会明显提升26、白皮鸡蛋：滋阴润燥清热解毒27、白皮鸡蛋：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用28、白皮鸡蛋：降低胆固醇29、白皮鸡蛋：润滑肌肤30、白皮鸡蛋：滋阴润燥清热解毒31、白皮鸡蛋：增强人体免疫力