解毒，解酒，消食，养胃，壮阳壮腰，通便，减肥，补充能量，其他功效，均衡
的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能。海椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，海椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。
椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
幼儿，学龄前儿童，学龄期儿童，老人
海椰枣为浆果，长圆形或长圆状椭圆形，似枣子，长3.5-6.5厘米，成熟时深橙黄色，果肉肥厚。