清炖蛇汤的作用：清热去火，强精运动健身。
吃蛇具备补气补血，强筋壮骨、疏通经络、袪风除疾;养颜美容，滋润皮肤的作用。
在临床医学上多适合于风湿病痹症，四肢麻木，过敏皮肤病，脊柱炎、骨结核、骨节结核病、淋巴结核[淋巴结核，中医称之为瘰疬【luǒlì】，是体现于肌表的毒块组织，是由肝肺两方面的痰毒热毒凝聚所成。]及末稍神经痉挛者服用。
吃蛇含身体必不可少[必不可少是绝对需要的或者不达到某种目的就不能做成某种事情的意思。]的多种多样碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，在其中有提高大脑神经魅力的磷酸，也有可以消除身体疲惫的天冬氨酸[法定名：天冬氨酸化学名：L-（）-氨基丁二酸英文名称：L-AsparticAcid化学结构：HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白氨基酸之一，即蛋白质的构造-tiandongansuan]等营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]，是脑力劳动的优良食材。吃蛇具备健壮神经、益寿延年[益寿延年，汉语成语，指延长寿命，增加岁数。]之作用。其蛋白中含身体必不可少的八种碳水化合物，而胆固醇成分很低，对预防动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]有一定的功效，另外有滋肤美容养颜、调整身体基础代谢[基础代谢(basalmetabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。]的作用。吃蛇中所带有的钙、镁等原素，是以蛋白结合方式存有的，因此更有利于身体消化吸收运用因此对防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核病是十分必要的。吃蛇带有丰富多彩的营养元素，人体脂肪中带有脂肪酸等成份，而胆固醇成分则小于牛肝、生鸡蛋等，对预防动脉硬化等有一定功效。