黄酒和花雕酒都是中国特色的酒类，在市场销量一直承认的，那么黄酒和花雕酒有什么区别呢？
1、黄酒和花雕酒的用料差别。黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，颠末蒸料，再加以麦曲、米曲，举行糖化和发酵制成的。而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲，再加上清白清亮的湖水，用陈腐的要领配合酿制，比及贮存一段时间后，才能产出这风味奇特和营养富厚的花雕黄酒。
2、黄酒和花雕酒的口感差别。花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清澈、酒香馥郁芳香、酒味甘甜醇厚的一种酒。黄酒则酒性较为刚强，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃感化。
3、黄酒和花雕酒窖藏时间差别。一般的黄酒是有时间限定的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则申明这酒就会越好。
以上的就是关于黄酒和花雕酒有什么区此外内容先容了。