不能和一起吃，笋尖和羊肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。笋尖具有促消化、益气和胃、促进消化、和中润肠、消食等功效。可用于高血糖症、预防肠癌、高血脂、高血压、便秘等症。
笋尖每100克热量19千卡。一份笋尖143克，热量为27千卡。相当于 27分钟所消耗的热量。
和笋尖一起吃的食物/和笋尖搭配的食物1、笋尖：可促进血液循环2、笋尖：清热泻火3、笋尖：可治疗肺热痰火4、笋尖：营养全面，易于吸收5、笋尖：可消除疲劳6、笋尖：可暖胃益气、补精添髓7、笋尖：可补肾利尿8、笋尖：可滋阴润燥、清热养血
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所需材料：腊肉适量、春笋适量、小葱适量、干辣椒适量、盐适量、食用油适量做法步骤：1、腊肉，春笋，小葱，干辣椒，大蒜备用。2、腊肉切片，放蒸锅蒸熟。3、春笋洗净，切小段，小葱切段，辣椒切丝，大蒜切片备用。4、油锅烧热，加入蒜片，辣椒丝爆香。5、加入蒸好的腊肉片，煎出香味。6、放入切好的竹笋，炒均匀。7、加入葱段和少许盐。8、装盘即可。