不能和一起吃，金橘和萝卜相克，一起吃会诱发或导致甲状腺肿。金橘具有醒酒、维护心血管、生津消食、化痰利咽等功效。可用于高血压、血管硬化等症。
金橘每100克热量71千卡。一份金橘543克，热量为386千卡。相当于 77分钟所消耗的热量。
所需材料：金橘5克、蜂蜜2克、柠檬半个、冰糖3克做法步骤：1、把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净表皮。2、金橘对半切开，用小叉子逐个挖出籽。3、放入料理机，打成金橘泥（不要太碎，保持点小颗粒感）。4、打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中，开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅，约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠，颜色变深。5、这时把半个柠檬挤汁进去。6、继续边煮边搅，直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火。7、放凉至40度左右（不烫手），加入200g蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用。
绚丽多姿的酸菜饺子