葡萄糖酸钙可降低毛细血管渗出性，增长致密度，维持神经与肌肉的正常高兴性，增强心肌紧缩力，并用助于骨质形成。可作为食物添加剂，也可以用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养补充剂等等。按我国卫生部颁布的“食物营养强化剂使用卫生准”（1993）划定，可用于谷类及其成品，饮料，其用量18-38克、公斤。下面一路看看葡萄糖酸钙的化学式是什么？
1、葡萄糖酸钙是一种有机钙盐，化学式为C12H22O14Ca。
2、葡萄糖酸钙的外观是白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（剖析），无臭，无味，易溶于滚水（20g/100mL），略溶于冷水（3g/100mL，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性（pH约6-7）。
3、葡萄糖酸钙首要用作食物的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。可用于防备和治疗钙缺乏症，如骨质松散、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病以及儿童、怀胎和哺乳期妇女、绝经期妇女、暮年人钙的增补。
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