寒冷的天气，渴望被食物治愈，很希望能找到一个可以消除坏情绪，迎来好心情的食物，【甜品】就这样进入了我的视线~这款红丝绒蛋糕精髓在于咸味奶油，甜而不腻，非常可口，后味有点淡淡的咸味！
主料：蛋糕胚部分：、顶焙软白蛋糕粉30g
辅料：鸡蛋3个、易小焙细砂糖40g、牛奶20g、食用油30g、红曲粉5g、柠檬汁适量、咸奶油：、奶油奶酪40g、牛奶40g、卡仕达酱70g、奶油150g、奶粉8g、易小焙细砂糖10g、盐1g
步骤1、准备红丝绒蛋糕胚的原料；
步骤2、蛋清、蛋黄分离在两个无水无油的容器里面，蛋黄、牛奶、食用油搅拌至乳化状态，然后将顶焙软白蛋糕粉和红曲粉过筛加入，搅拌至无干粉即可；
步骤3、蛋清里面滴入几滴柠檬汁；
步骤4、加入细砂糖打发至中性发泡，提起打蛋头有小弯勾即可，如图所示；
步骤5、取出1/3打发好的蛋白放入面糊中；
步骤7、然后倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀，面糊表面光滑，无小气泡；
步骤8、方盘中放入烘焙油纸，面糊倒入方盘中，刮板刮至表面平整；
步骤9、放入预热好的烤箱上下火180℃，烘烤15-18min分钟左右即可，放凉备用；
步骤10、准备咸味奶油原料；
步骤11、奶油奶酪室温软化，搅拌顺滑，分次加入牛奶；
步骤12、搅拌至无颗粒、均匀即可；
步骤13、奶油里面加入奶粉、糖、盐开始打发；
步骤14、打发至8分发，有明显的纹路；
步骤15、加入卡仕达酱搅拌均匀；
步骤16、然后加入加过牛奶的奶酪糊搅拌均匀即可；
步骤18、或者做成6寸红丝绒蛋糕，脱模，中间分成三层，夹入咸味奶油；
步骤19、同样的蛋糕装饰方法，底层在裱花转盘上，挤上咸味奶油，然后放上中间层的蛋糕胚，中间层也夹层放上咸味奶油，顶层记得放上奶油后，装饰一下哦！
步骤20、蛋糕表面和侧面可以使用饼干碎装饰一下哦！
步骤21、还可以做成这种方形的咸奶油蛋糕哦！
步骤22、表面放上水果等装饰一下！
1. 每款低筋面粉的吸水率不同，适当调整添加的湿性原料；
2. 结合自家烤箱温度适当调整烘焙温度和时间；