臭豆腐**是来长沙必买的特产，长**较出名的四家臭豆腐皮品牌有文和友[文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌。]、罗记、火宫殿和黑色经典。可以购买真空版的带回家享用。一般超市或者特产店均有售。
酱板鸭严格来说应该算是常德的特产，不过如果只是来长沙旅游的也不妨带一只真空包装[也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。]的酱板鸭回去尝尝鲜，比较出名的有童胖子酱板鸭，金丹酱板鸭以及金元源酱板鸭，其中金元源的酱板鸭肉质比较软，鸭子偏肥。
参考价格：38元/只帅哥豆豉
帅哥豆豉是浏阳县[浏阳市隶属于长沙市，位于湖南省东部，人口约145万人。]的土特产，看起来和老干妈[老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。]比较类似，不过里面的豆豉要比老干妈的更大颗一点，而且大瓶又实惠。在一般的超市或者菜市场[菜市场是专门销售蔬菜瓜果、肉类、调味品等农产品尤其是蔬菜的固定场所。]都可以买到。
湖南安化和湘西的腊肉也是全国有名的，是通过腌制、风干、烟熏的古老方法制作而成，色彩也非常的红亮，香味也很浓郁。
无辣不欢的长沙人又怎么少得了红彤彤的剁辣椒呢，长沙几乎家家户户都会有一瓶剁辣椒，正宗的湖南剁辣椒水分少而且口感不酸，建议去菜市场买手工剁的剁辣椒，口感更加地道，吃起来更加新鲜。