不能和一起吃，白玉苦瓜和虾相克，一起吃会易中毒。白玉苦瓜具有抗癌、降血脂、养血滋肝、抗氧化、降血糖等功效。可用于中暑发热、疮肿、结膜炎、痢疾、痱子过多等症。
白玉苦瓜每100克热量19千卡。一份白玉苦瓜350克，热量为67千卡。相当于67分钟所消耗的热量。
和白玉苦瓜一起吃的食物/和白玉苦瓜搭配的食物1、白玉苦瓜：可消除疲劳2、白玉苦瓜：可凉血解毒3、白玉苦瓜：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目4、白玉苦瓜：可清热解毒、补肝明目5、白玉苦瓜：提高机体的免疫力6、白玉苦瓜：可清热解暑7、白玉苦瓜：可美容养颜8、白玉苦瓜：可保护骨骼9、白玉苦瓜：可消除疲劳10、白玉苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效11、白玉苦瓜：清热解暑12、白玉苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效13、白玉苦瓜：可降低血糖14、白玉苦瓜：抗衰老15、白玉苦瓜：可促进钙吸收
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所需材料：苦瓜、白玉苦瓜（新品种)各1根、杭椒2根、鸡蛋2只、洋葱、葱花、蒜沫适量、油、盐、酱油适量做法步骤：1、原料：苦瓜、白玉苦瓜各一根，杭椒2根备用。2、苦瓜切细段，杭椒切圈备用。3、鸡蛋2只放人少量洋葱沬炒香4、油热先炒鸡蛋洋葱，岀锅备用。5、鸡蛋洋葱炒熟盛出备用。6、1，油下锅7成热放葱蒜沬儿爆香，依次放入杭椒圏、苦瓜段，少量盐，白糖，酱油继续煸炒。7、把提前炒熟的鸡蛋放入锅内翻炒出锅。