不能和一起吃，玉米糁和牡蛎相克，一起吃会阻碍锌的吸收。玉米糁具有增加记忆力、降低胆固醇、健脾开胃、防癌、减肥等功效。可用于便秘、糖尿病、肠炎、心脑血管疾病、肠癌等症。
玉米糁每100克热量347千卡。一份玉米糁41克，热量为142千卡。相当于41分钟所消耗的热量。
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所需材料：玉米糁适量、枸杞适量、西米适量、冰糖适量做法步骤：1、先是煮了玉米碎，再直接放了西米！（是不是要怎么处理下西米，因为煮的时候很担心西米没熟，最后还是熟了）2、西米煮阵子后，将枸杞用热水泡十分钟后再放进去。（朋友说枸杞容易煮烂，所以最后放，也不知道对不对）3、这就是我担心西米没熟的原因，试了一下，总觉得不够软。4、嗯~最后放了白糖，吃着是酸的，后悔了，改成了冰糖，吃到嘴巴里竟然感觉到玉米粒的感觉，还是感觉不够软……5、可能是火候不到位，没关系，第一次煮粥材料都熟了，目标是粘稠的粥，结果是它们各自熟了！