简单美艳的日式溏心蛋

2025-03-26 23:38:46 浏览

店里的日式溏心蛋卖的挺贵,自己在家做,简简单单,美艳美味。

美艳的日式

主料:鸡蛋6个、日式酱油120毫升

辅料:味啉100毫升、木鱼花5克、水300毫升左右

步骤1、鸡蛋煮开五分钟

步骤2、捞出浸在冰水里。

步骤3、鸡蛋两头磕一下,放平在菜板上用手按着滚一下,使蛋皮均匀裂开,这样剥出来的鸡蛋会很完整。

步骤4、剥好鸡蛋备用。

步骤5、日式酱油,味淋,水,木鱼花放在小锅里面煮开关火。

步骤7、倒入容器,滤出木鱼花。

步骤8、放入鸡蛋,上边放一张厨房纸,会使蛋均匀上色入味。

步骤9、入冰箱腌制一晚上早餐切开一个,心情顿时美美哒!

步骤10、煮面放一个,立马高大上啦!

1,没有日式酱油用鲜酱油加糖调一下,味道也不错。

2,煮蛋的时间不要太长,蛋黄保持溏心才好。

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