沙棘果的维生素C含量更高一些。
沙棘果颜色鲜亮，营养价值[营养价值（nutritionalvalue）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也是非常高的，在新鲜的沙棘果中，维生素C含量为600-1294mg/100g，从维生素C含量来说，沙棘果是猕猴桃的3倍，是柑橘类水果的6倍，是苹果的200倍，日常生活中，一般人群都可以适量的食用[食用，意思是可作人的食物的。]一些沙棘果来养护身体。
沙棘果是植物沙棘的果实，沙棘果口味独特，营养价值高，在沙棘果果肉中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、黄*类化合物、各种氨基酸、超**物[超**物是含有超氧离子（O2-）的一类化合物，是氧气分子的单电子还原产物，广泛存在于自然界中。]等营养成分。可以用来泡酒、榨果汁、做果酱等，下面介绍沙棘汁的具体做法：
材料：沙棘果250克，蜂蜜适量。
1、将沙棘果挑出杂质，反复洗净外皮。
2、然后放入冷开水中浸泡片刻，捞出，沥干水分。
3、然后连皮一起切开放入榨汁机[榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。]中榨汁。
4、滤去杂质后将果汁倒出。
5、*后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。
沙棘是一种营养价值很高的食物，一般来说，适量的食用沙棘并不会引起身体上的不适，但是下面这几类人体质特殊，*好少吃或者不吃沙棘，以免加重身体上的不适。
1、体温热不宜食用沙棘，因沙棘性温，易加重体热症状。
2、过敏人群不宜食用沙棘，沙棘中的成分有导致过敏症状的可能。
3、胃酸分泌过多的人不适合吃沙棘，因为沙棘含有机酸较多，会增加胃酸的分泌，有加重病情的危害。
适量食用不会，过量食用沙棘有上火的可能性。
中医认为：沙棘性质温和，适量食用沙棘可以增加身体中的燥热之气，减少寒凉之气，身体本身较燥热的话*好少吃或者慎吃沙棘。
沙棘具有健脾消食、**化痰、****的功效。临床主要用于**身体出现的脾胃功能虚弱以及咳嗽、咳痰等临床表现症状。另外，经常食用沙棘，对肝脏有良好的保护和促进肝功能[肝功能检查的目的在于探测肝脏有无疾病、肝脏损害程度以及查明肝病原因、判断预后和鉴别发生黄疸的病因等。]代谢作用[代谢作用是指摄入机体内的分子由酶等的作用而引起的变化，包括物质代谢和能量代谢的综合术语。]，减少肝功能造成损伤，对于改善肝功能、抗肝硬化、抗脂肪肝都良好的作用。