准备食材：鸭子肉200克、姜20克、蒜3瓣、小米椒10克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、桂皮5克、胡椒粉5克、香叶5克、白糖5克、料酒1茶匙、小葱1根。
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
然后倒入鸭子肉、老抽、生抽、桂皮、胡椒粉、香叶，翻炒5分钟。
接着加入白糖和适量水，大火烧开转小火煮15分钟。
接下来调入盐，大火收汁。
最后撒上葱花即可。
姜爆鸭子的做法姜爆鸭子怎么做好吃
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