荷兰豆和豌豆是糊口中常见的食材,许多人常常会混合荷兰豆和豌豆,觉得二者是同种食材,但二者之间是有区此外。那么荷兰豆和豌豆的区别是什么呢?

1、形状差别:豌豆的皮较厚,豆粒丰满,荷兰豆的皮较薄,豆粒儿也很小。
2、食用部位差别:荷兰豆以食用嫩荚为主,豆嫩荚质脆清香,营养价值很;豌豆,只吃豆粒不吃豆荚。
3、功能差别:豌豆与一般蔬菜有所差别,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,加强新陈代谢的功效;在荷兰豆和豆苗中含有较为富厚的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠感化。
可以看出荷兰豆和豌豆二者是有区此外,并且区别还比力大。