1.将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
都是焖锅，其中的差别就是一个名气大，一个名气小，它们就像麦当劳和肯德基一样。本人不敢说谁好谁差。味道我都吃过，差不多，但是黄记煌贵点，过锅瘾便宜点。可以理解黄记煌是名牌嘛，打广告也需要不少钱，但是我还是会选择便宜的。因为在味道一样装修档次都一样的情况下我还是会选择价钱便宜的过锅瘾。
我们这的三家过锅瘾店我都吃过，味道不错，生意也很好。我朋友给他们装修过工厂，说是很正规，不过他听着说是现在不好加盟了，对店的要求很严格，具体的你打电话问问，来潍坊考察考察也行的吧，放心啊。
过锅瘾三汁焖锅（青州店）的羊肉
点的是，羊肉，牛蛙，鱿鱼须，鸡翅。
最好吃是羊肉，店里的羊肉一丢丢膻味都没有， 过锅瘾三汁焖锅，就是锅里面不加一滴水完全用蔬菜的汁和酱汁将其一焖到底...(各种肉类:白鳝,牛蛙,牛肉,骨髓,羊肉,茴鱼,鲶鱼,草鱼,黑鱼,鸡翅,鸡胗）
肉类：牛肉、排骨,羊肉等。主食:米饭、扯面,泡饼等。
第一口吃鱿鱼须，贼咸。
结果，细细品味，发现只有咸味。
这种用来做饭的大米，用有嚼劲的的大米更好一些，有的人愿意吃有嚼劲的，有人愿意吃粘一些的，都不一样的这些
在家之前做过香菇胡萝卜焖饭，用的是吉林大米网上的吉林大米，焖出来的饭特别的有嚼劲，嚼起来很香，让人也很有食欲的。还是有嚼劲，香喷喷的好