牛臀肉和大白菜可以一起吃，一起吃可健胃消食。牛臀肉和大白菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛臀肉具有抗衰老、补脾胃、止渴止涎、强筋骨、暖胃等功效。可用于虚损羸瘦、脾弱不运、腰膝酸软、痞积、筋骨酸软等症。
每100克热量125千卡。每100克热量47千卡。一份牛臀肉507克大白菜437克，总热量为839千卡。相当于120分钟所消耗的热量。
牛臀肉不能和什么一起吃1、牛臀肉：同食会引起中毒。2、牛臀肉：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎3、牛臀肉：会易中毒4、牛臀肉：身体不适5、牛臀肉：同食会引起腹胀。6、牛臀肉：不利于营养素的吸收7、牛臀肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化8、牛臀肉：会危害身体9、牛臀肉：身体不适10、牛臀肉：同食容易中毒。11、牛臀肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化12、牛臀肉：会导致身体不适13、牛臀肉：不易消化，会引起腹胀。