麻薯蛋挞是现在很流行的美食之一，不少人都爱吃，对于麻薯控的人还是很钟情麻薯蛋挞的。那么，麻薯蛋挞中间的麻薯是多少克？麻薯蛋挞热量高不高？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！
麻薯内馅：糯米粉100g、玉米淀粉15g、牛奶150g、糖30g、黄油10g
1、把糯米粉100g、玉米淀粉15g、糖30g混合均匀
2、加入牛奶150g，搅拌至均匀顺滑
3、把面粉糊过滤2遍，盖上保鲜膜，水开后放入蒸25分钟。
4、蒸好后加入黄油10g，面团不烫手后反复揉搓至黄油完全吸收，面团能拉丝即可。
5、分成10－15g一个的麻薯团待用。
每100克麻薯大约含有278大卡的热量，1个麻薯50克，约含有140大卡的热量。麻薯的热量不算低，一天摄入1至2个的话，摄入的热量是在人体正常范围内的，但是不能长期大量食用，否则很大程度会引发肥胖症状。
今天试了下蛋挞的另一种做法，软糯的麻薯+软糯的蛋挞心+酥脆的蛋挞皮，神仙搭配 一口咬下去，敲满足的～
鸡蛋1个，牛奶50克，淡奶油75克，糖13克，蛋挞皮7个，麻薯14粒
1、鸡蛋+糖+牛奶+淡奶油搅拌均匀，过筛
2、蛋挞皮各放2粒麻薯，倒入蛋挞液8分满