酥类点心做起来很麻烦的，今天想到用手抓饼来做，方便又容易，烤出来也是层层酥脆，非常好吃哦！
主料：紫薯1个、手抓饼2张
辅料：蛋黄1个、芝麻少许
步骤1、准备材料，紫薯蒸熟
步骤2、紫薯用叉子压成泥
步骤3、铺在手抓饼上
步骤4、盖上手抓饼上面的油纸，用擀面杖擀开
步骤5、擀好了，这样方便操作
步骤6、再把另外一张手抓饼铺上来，用剪刀剪成条
步骤7、再扭扭，刷一层蛋黄液
步骤10、放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
步骤12、表面金黄酥脆，好香
手抓饼的多样吃法，紫薯扭扭酥
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