不含淀粉的主食有哪些

淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单位构成的多糖。淀粉的根基组成单元为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键毗连在一路所形成的共价聚合物就是淀粉分子。那么不含淀粉的主食有哪些呢？

1、豆成品：豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐乳、臭豆腐、豆乳等。

2、鱼类：草鱼、黄鳝、条鱼、白鳝泥鳅、棒花鱼等。

3、肉类：猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、羊肉等。

4、蛋类：鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

5、蔬菜：绿叶蔬菜、菠菜、油菜茼蒿、黄瓜、西兰花、洋葱等。

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