禽流感疫情对鸡蛋价格影响分析
由于蛋鸡养殖场受禽流感的冲击,导致产蛋率降低,进而造成鸡蛋产量下降。同时,由于部分地区受到禽流感的严重威胁,当地政府采取封路、封村、禁入等措施来控制疫情的扩散和蔓延。因此,在短期内鸡蛋的供应量将会出现一定程度的减少。
2、消费者购买力下降
3、市场流通成本增加
目前市场上大部分地区均已实施限购政策以控制疫情的进一步扩大及蔓延;并且为了防止病毒通过运输工具传染给其他地区的居民而导致疾病传播的风险增大;同时为防止因物流不畅而造成大量产品滞销的情况的发生等因素的影响下致使市场流通成本增加从而导致市场价格的上涨趋势明显加快了步伐。
每年的春季是家禽类动物产蛋的高峰期同时也是各种传染病的多发季节之一(如H5N1型禽流感)所以在这个时期内人们会减少对于肉类的食用频率转而选择吃鸡蛋来进行替代性的补充营养摄入不足的现象也是较为普遍的现象之一
春节期间我国各地都会举办各种各样的庆祝活动或聚会聚餐等活动从而也会在一定程度上影响到人们的饮食结构的变化从而间接地影响到人们对肉类产品的消费情况的出现
每年到了冬季气温较低时人们就会将食物从冰箱中取出放置在常温环境中以便更好的保存食物的营养价值同时也便于食物的保鲜工作但此时如果遇到雨雪天气那么就会使温度骤降从而引起食物变质现象的发生从而导致人们的食物摄入量大大降低