包子在一样平常糊口中都可以或许常常吃到，包子的做法和营养身分都很高，包子的口胃也有许多，可以或许满意大大都人的口胃需求，那么蒸包子不沾底的措施有什么呢？
1、垫蒸笼布：传统的蒸笼布都是棉纱布类材质的，用于垫在包子底部，放在蒸锅上面，既可制止底部的水分浸湿包子，又能制止包子粘锅，此刻的蒸笼布另有草垫、硅胶垫的，发起用食物级硅胶材质建造的垫子，不仅环保，并且透气性和耐用性都很是强，化学物质也不变，也不会粘包子，洗濯起来还很是的利便。
2、蒸锅底部抹油：假如用的是不锈钢蒸锅或是用瓷碗隔水蒸包子，为了制止粘底，可以在底部抹一层食用油，油具有润滑感化，无论是用来煎照旧蒸食品都能起到防粘的感化，但要注重用量，以免包子外皮尝起来口感油腻。
什么3、垫烘焙油纸：烘焙油纸就是平时烤蛋糕用到的那层薄薄的透明纸，是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折、防水性、防粘的特征，外表摸起来平滑，用来垫在包子底下，既耐高温不会变形，还能防粘，只是油纸不行以重复使用，相对代价较贵。
4、用不粘蒸锅蒸：家里有那种不粘蒸锅材质的话，可以直接将包子放入里头蒸，其外貌的防粘质料能制止包子粘底，还能让包子匀称受热，蒸出来的包子松软适口，但代价一般较高，买的话不敷实惠，发起采纳以下可替换蒸笼布的工具使用为好。
以上就是给列位带来的关于蒸包子不沾底的措施有什么的所有内容了。