不能和一起吃，黑玉米和红螺相克，一起吃身体不适。黑玉米具有明目、减肥、抗癌、促进胃肠蠕动、益肺宁心等功效。可用于肠癌、心脑血管疾病、糖尿病、便秘、肠炎等症。
黑玉米每100克热量196千卡。一份黑玉米83克，热量为163千卡。相当于 23分钟所消耗的热量。
和黑玉米一起吃的食物/和黑玉米搭配的食物1、黑玉米：蛋白质互补2、黑玉米：可益寿养颜3、黑玉米：防止胆固醇过高4、黑玉米：可降低致癌物质5、黑玉米：提高蛋白质的吸收6、黑玉米：可健胃消食7、黑玉米：可提高营养价值8、黑玉米：防治神经衰弱9、黑玉米：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上10、黑玉米：可延缓衰老、增强记忆力11、黑玉米：可通便排毒12、黑玉米：可祛斑美肤13、黑玉米：可生津止渴、降血糖、降血脂14、黑玉米：可促进维生素吸收15、黑玉米：防癌抗癌16、黑玉米：吸收更多的营养素17、黑玉米：可通便利尿18、黑玉米：可健脾益胃、助消化19、黑玉米：可健脾益胃、助消化20、黑玉米：防治神经衰弱
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所需材料：排骨35克、玉米22克、藕2克、盐两小勺、料酒一勺、米醋半勺、姜一小块、大葱半根、香菜葱花适量做法步骤：1、备料2、排骨凉水下锅焯水，后捞出用温水冲洗干净备用3、玉米切段，莲藕切滚刀块，姜切片，葱掰段4、一起加入砂锅里，倒入凉水，加入一勺料酒，大火煮开水要一次性加足5、煮开后，加入半小勺的米醋或者白醋，帮助钙溶出，盖盖小火炖两小时6、炖好后加盐调味，根据汤的量酌情添加，我这里加了两小勺7、出锅时根据自己喜好撒点葱花香菜8、成品9、成品